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大曲和小曲都能酿造白酒，只是操作不同。也有大、小曲混用的例子，但大曲和小曲仍然是分开酿制，后来才把两种酒混合在一块，比如董酒、酒。白酒中的易经哲理:易经是古人对宇宙运行规律的整理，它的中心思想，是以一阴一阳交替变化来描述世间万物，所谓太极生两仪，两仪生四象，四象生八卦，对于文化有非常大的影响。
原窖法:不论是发酵蒸馏几次，酒醪都会被放回到之前的窖池发酵，这就是原窖法。跑窖法:每次发酵的窖池都不同，每次蒸馏之后逐一轮流换窖发酵，就是跑窖法。车间必须要充分大，至少是在50~100公尺以上，因为发酵的区分，造成发酵结果的变化，跑窖法才有意义，比如五粮液的车间就有一公里的规模。
厂旗上三条曲线—寓意有机茅台、科技茅台、人文茅台；中部弧线—川流不息、源远流长的赤水河是企业的源泉，也寓意企业如同赤水河一浪推动一浪，一浪更比一浪高。再来讲酒质。茅台王子酒尊贵酒体通透，但并没发黄。细观酒体，也可看到相似油脂的在酒体中扩散下沉，酒体，油性好，杯壁上酒痕道道，犹如泪滴，久久不散。
现在陶坛储存也成了白酒陈年的选择，与不锈钢容器的性比较，陶坛相去甚远，即便是这样，各大白酒企业还是甘冒风险、无惧麻烦地去选择陶坛来储存白酒，这就是陶坛容器的魅力所在了陶坛存白酒的特点：使白酒更佳。 收名酒收洋酒；回收老酒；回收红酒；回收拉菲；回收茅台酒；回收路易十三；回收五粮液酒；回收茅台酒30年50年， 回收轩尼诗李察.芝华士.蓝带等洋酒.回收红酒、回收拉菲、高价收购红酒拉菲；酒；回收礼品；回收名酒回收洋酒；回收老酒；回收红酒；回收拉菲；回收茅台酒；回收路易十三；回收五粮液酒；回收茅台酒30年50年， 回收轩尼诗李察；长期高价收购名酒等各类礼品以高价格进行回收，我们将以高的价位优良的服务，地区免费上门收购，外地量大上门收购。通过进行支付。假者勿扰！回收茅台酒回收拉菲酒，白酒回收，回收拉菲酒瓶,回收拉菲酒，白酒回收，回收拉菲酒瓶回收烟名酒收购回收品名酒洋酒老酒品，本站收回收拉菲酒，回收红酒拉菲，回收拉菲，回收法国拉菲红酒，拉菲价格高，回收拉菲，回收法国拉菲红酒，拉菲价格高，回收拉菲，回收法国拉菲红酒，拉菲价格高，回收拉菲，回收法国拉菲红酒，拉菲价格高，保障高价收购，免费上门高价收购
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如果是普通公寓或住房，建议存入地下室，那里没阳光直射，相对温度与湿度变化不会太大，还要经常通风。但地下室温度还达不到存储的标准，所以不推荐长期保存。存放时间一般酱香型或浓香型白酒极易储藏，可适当存放久一些，但米香型或清香型白酒，长期存储容易失去原有的清香，还能有苦涩味产生，存放长了就不好喝了。
一是创新，创新是企业和社会进步的动力，而创新的根本在于消费者;二是进行的产品;三是技术、和服务的进步和;四是在执行方面做到心无旁骛，持之以恒;五是要以用户为中心，关爱用户，并改进，要有用户思维。
